难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g di semi di segale
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 657 kJ / 157 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 33.2 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
替代食谱
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Panini cotti a vapore
2小时 10 分钟
Pane all'acqua
4小时
Focaccia
6h
Pizza romana bianca
6h 30 min
Pagnotta rustica
3h
Pane alle noci al Varoma
3小时 30 分钟
Tigelle
3小时 50 分钟
Panini napoletani
5小时 20 分钟
Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30 min
Grissini stirati
2小时
Focaccine con scarola
50 分钟
Bottoncini al latte semidolci
5h 10 min