Pizza Diavola

4.8 68 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

3 portions

食材

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine Manitoba et un peu pour le plan de travail
400 g
400 g de farine de blé
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de sel
1 c. à café
d'huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
200 g
de salami piquant italien, type 'Nduja (voir "Information(s)")
150 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de tomates cerise
270 g
de sel
1 c. à café
farine Manitoba pour le plan de travail
d'huile d'olive extra vierge
3 filets

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2861.9 mg

蛋白质 42.6 g

热量 4497.8 kJ / 1075 kcal

脂肪 50.5 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 17.3 g

碳水化合物 111.1 g

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