难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di tartufo bianco fresco
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 570 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 30 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale
- 300 g di pasta all'uovo tipo tagliatelle
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1540 kJ / 368 kcal
- 蛋白质
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
替代食谱
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Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 分钟
Riso e verze
1小时 10 分钟
Riso con pollo e verdure
30 分钟
Risotto allo Champagne
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Pasta e cavolfiore alla napoletana
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