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Traditional hommus
4.6 174 评分
准备工作 5 分钟
总数 25小时 5 分钟
20 portions
马上体验

食材

  • dried chickpeas
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • lemon juice to taste
    100 g
  • tahini
    100 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    1 - 2 tbsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • ice cubes
    80 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

钠 191.7 mg
蛋白质 3.5 g
热量 367.1 kJ / 87.7 kcal
脂肪 4.5 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 0.6 g
碳水化合物 9.4 g

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