La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

3.0 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

8 parts

食材

La purée de pommes de terre à l'ail

d'eau
500 g
de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
300 g
d'ail
4 gousses
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

La pâte feuilletée

de beurre
200 g
farine de blé pour fariner
d'eau froide
90 g
de sel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
œuf battu, pour la dorure
1

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 4.2 g

热量 1493.2 kJ / 357.2 kcal

脂肪 26.2 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 26 g

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