Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !
Bouillon parfumé
35 分钟
Quiche aux fanes de radis
45 分钟
Glace aux tiges de fenouil
3小时 25 分钟
Pistou de fanes de carottes
5 分钟
Gelée de queues de fraise
1小时
Gâteau aux peaux de banane
3小时 45 分钟
Confiture aux épluchures de pomme
45 分钟
Chapelure d'épluchures de légumes
2小时 15 分钟
Velouté aux cosses de petits pois
35 分钟
La tourte aux épluchures de patate
2小时 30 分钟
