难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 230 g di riso bianco glutinoso
- 2 spicchi di aglio
- 80 g di scalogno, tagliato a metà
- 20 g di cipollotti, tagliati a pezzi
- 100 g di fagiolini verdi, freschi
- 1 peperoncino piccante fresco, rosso o verde, senza semi
- 20 g di zenzero fresco, a pezzi (2 cm)
- 1 gambo di citronella, fresca, finemente affettato
- 2 limes, la scorza finemente tritata e il succo
- 10 g di olio di oliva
- 400 g di carne trita di manzo
- 3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
- 2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di germogli di soia freschi
- 30 g di menta fresca, tritata finemente
- 30 g di coriandolo fresco, tritato finemente
- 30 g di basilico thai, fresco, tritato finemente
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1231 kJ / 294 kcal
- 蛋白质
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 12.5 g
替代食谱
显示所有
Polpette al sugo
45 分
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40 分
Vitello tonnato
25小时 30 分钟
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1小時 15 分
Spezzatino alla zurighese
50 分
Pollo con curry alla giapponese
55 分
Stufato di pollo alla senape
40 分
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1小時 10 分
Petti di pollo alla pizzaiola
55 分
Zuppa di verdure con orzo perlato
1小時 15 分
Polpettine di carne con purea di patate
1小時
Frittata soffice alle patate
1小時 15 分