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Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese
4.5 526 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter
    40 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis
    350 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    900 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Safran (à 0,1 g), nach Geschmack
    2 - 3 Dosen

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 10 g
热量 2247 kJ / 537 kcal
脂肪 22 g
膳食纤维 1.5 g
碳水化合物 70 g

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