难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 80 g Schalotten, halbiert
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Risottoreis (z.B. Arborio)
- 80 g trockener Weißwein
- 600 g Geflügelbrühe, heiß
- ½ TL Salz
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 80 g Ricotta
- 8 Stängel Basilikum, abgezupft
- 4 Prisen Pfeffer
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2468 kJ / 589 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 27 g
替代食谱
显示所有
Trüffel-Parmesan-Ravioli
3小时 30 分钟
Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce
2小时
Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen
30 分钟
Straßburger Auflauf
50 分钟
Caesar-Nudelsalat
35 分钟
Spinat-Walnuss-Risotto
35 分钟
Zitronen-Ziti mit Mascarpone
1小时
Linguine in Zitronen-Kräuter-Öl
25 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Maultaschen
2小时 30 分钟
Spaghettipizza
55 分钟
Spaghetti alla carbonara
30 分钟