Lasagne con ragù di salsiccia e fave
TM6 TM5 TM31

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 ( 35 评分 )

食材

Ragù

  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carote, pelate e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di fave fresche, sgranate
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

  • 150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
  • 1500 g di latte
  • 75 g di burro a pezzi
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

营养价值
每 1 porzione
热量
2268 kJ / 542 kcal
蛋白质
22.1 g
碳水化合物
38 g
脂肪
34.6 g
膳食纤维
2 g

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