难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g sunflower oil
- 2 egg yolks, from medium eggs
- 40 g Dijon mustard
- 30 g white wine vinegar
- 1 pinch cayenne pepper
- 1 pinch sugar
- ¼ tsp fine sea salt
- 250 g single cream
- 营养价值
- 每 50 g
- 热量
- 697 kJ / 166.6 kcal
- 蛋白质
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 17.6 g
- 饱和脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 110.6 mg
