难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les choux farcis au millet
-
250
g de millet en grains
或 250 g de boulgour - 1200 g d'eau
- 6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
- 20 g de beurre
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- ½ - ¾ c. à café de poivre noir moulu
La sauce aux champignons
- 30 g de beurre
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ - ¾ c. à café de sel
- ¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1185 kJ / 283 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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25 分
Gratin de courgettes au curry
1小時 5 分
Légumes aux haricots verts
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Œufs au nid à la purée de chou-fleur
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