难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
油芯
- 185 克 低筋面粉
- 100 克 猪油
水皮
- 245 克 低筋面粉
- 55 克 高筋面粉
- 85 克 猪油
- 135 克 水
组合
- 215 克 红豆沙, 市售或美善品自制
- 蛋液 ，适量， 烘焙上色用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 593 kJ / 141 kcal
- 蛋白质
- 0.5 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
