设备与配件
广式月饼
准备工作 1小时
总数 74小时
28 个
食材
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黄金糖浆150 克
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碱水½ 茶匙
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色拉油45 克
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低筋面粉180 克
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高筋面粉60 克
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吉士粉1 茶匙
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红豆沙 馅料(市售或美善品自制)1000 克
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蛋黄 打散,涂刷用2 颗
难易度
高级
营养价值 每 1 个
蛋白质
2.1 g
热量
538 kJ /
128.6 kcal
脂肪
2.1 g
膳食纤维
0.5 g
碳水化合物
26 g