Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

4.5 17 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Pasta fresca

di farina tipo 00
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
10 g

Ripieno

di acqua
800 g
di patate pelate e a fettine (2 mm)
300 g
di spinaci freschi le foglie
200 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g
di pane raffermo
20 g
cipolla a pezzi
1
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di salsiccia cruda spellata, a pezzi
100 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di sale
5 g
di pepe
1 pizzico
farina q.b.
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 29.8 g

热量 2966 kJ / 709 kcal

脂肪 29.3 g

膳食纤维 4.2 g

碳水化合物 81.6 g

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