Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

3.5 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porzioni

食材

Gnocchi di grano saraceno

di acqua
500 g
di patate a pasta farinosa a fette
250 g
di farina di grano saraceno (senza glutine) + q.b. per infarinare
100 - 120 g
uovo
1
di sale
1 pizzico

Taccole e salmone

di cipolla a pezzi
60 g
olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di taccole fresche a pezzi
200 g
di acqua
170 g
di pomodori datterino a metà
150 g
di filetti di salmone fresco a dadini
300 g
di sale
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 25.3 g

热量 2540 kJ / 607 kcal

脂肪 19.4 g

膳食纤维 4.4 g

碳水化合物 88.3 g

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