难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 葱, 打结
- 15 克 姜, 切片
- 50 克 小洋葱, 切块
- 40 克 京葱, 切块
- 20 克 油
- 80 克 西芹, 切块
- 80 克 胡萝卜, 切块
- 50 克 新鲜香菜
- 70 克 生抽
- 70 克 老抽
- 70 克 酱油, 如：美极鲜酱油
- 25 克 鱼露
- 100 克 糖
- 1400 克 水
- 营养价值
- 每 1 杯
- 热量
- 3515 kJ / 840 kcal
- 蛋白质
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 140.2 g
- 脂肪
- 21.3 g
- 膳食纤维
- 6.2 g
