难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'emmental
- 600 g d'eau
- 1000 g de chair de potiron, épluchée et coupée en morceaux
- 300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 938 kJ / 224 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
替代食谱
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Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3小时 15 分钟
Galettes de pomme de terre
45 min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
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Flans de courge au gorgonzola et aux noix
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Croûtes aux champignons
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