设备与配件
Panini alla menta (di Erica Liverani)
准备工作 30 分钟
总数 3小时 35 分钟
17 pezzi
食材
Biga
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di farina tipo 00100 g
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di acqua tiepida50 g
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di lievito di birra fresco1 g
Impasto
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di acqua850 g
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di lievito di birra fresco7 g
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di farina manitoba250 g
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farina tipo 0250 g
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di sale10 g
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olio extravergine di oliva9 g
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di malto d'orzo3 g
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di menta fresca15 g
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
4 g
热量
498 kJ /
119 kcal
脂肪
1 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
25 g