难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Nudelboden
- 250 g Spaghetti
- Butter zum Einfetten
- 4 Eier
- 200 g Schmand
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hackfleischbällchen
- 250 g Fleisch, sehnenfrei, gemischt (Schwein und Rind), in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
- 20 g Toastbrot, eingeweicht, gut ausgedrückt
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Paprika edelsüß
Tomatensauce und Fertigstellung
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Möhren, in Stücken
- 150 g rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Prise Zimt
- 100 g Mozzarella, kleine Kugeln, halbiert
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2036 kJ / 486 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
替代食谱
显示所有Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
50 min
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Gnocchi all`Arrabiata
35 min
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Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
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