Schoko-Pfirsich-Dessert

Pfirsichkompott

• 1 Orange, unbehandelt, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst
• 40 g Erythrit
• 300 g Pfirsiche, frisch, entsteint, in Stücken
• 1 Pck. Tortenguss, weiß, klar

Quark-Creme und Fertigstellung

• 40 g Schokolade, Kakaoanteil mind. 85%
• 200 g Sahne
• ½ TL Zimt
• 20 g Erythrit mit Vanille, selbst gemacht
• 250 g Quark, 40% Fett