难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
1
Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
或 100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert - 1 TL Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
- 120 g Knollensellerie, in Stücken
- 300 g Schalotten
- 50 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 g Geflügelbrühe, kräftig gewürzt
- 100 g Weißwein
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- 营养价值
- 每 1 l
- 热量
- 4378 kJ / 1046 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 82 g
- 膳食纤维
- 9.8 g
替代食谱
显示所有Aprikosen-Knoblauch-Creme
10 分钟
Frischkäse-Paprika-Dip
10 分钟
Bärlauchöl
15 分钟
Kürbis-Aprikosen-Chutney
1h
Chili-Honig-Senf
336小时
Bärlauchbutter
10 分钟
Soja-Bolognese
40 分钟
Avocado-Mayonnaise
15 分钟
Paprika-Walnuss-Dip
5 分钟
Tomaten-Ketchup
40 分钟
Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse
25 分钟
Kräuterdressing
10 分钟