Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.4 19 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 40 分钟

6 porzioni

食材

Ripieno

di gherigli di noci
30 g
scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
250 g
di sale preferibilmente integrale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di tofu naturale a pezzi
200 g
di lievito alimentare in scaglie
20 g
di pangrattato
1 cucchiaio

Pasta

di farina di semola di grano duro
200 g
di bevanda a base di soia non dolcificata
120 g
di curcuma in polvere
1 pizzico

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiai
di formaggio vegano tritato (可选的)
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 233.5 mg

蛋白质 9.9 g

热量 1184.6 kJ / 283.1 kcal

脂肪 14.2 g

膳食纤维 6.4 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 32.5 g

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