
设备与配件
三层巧克力蛋糕
准备工作 20 分钟
总数 2小时 55 分钟
10 块
食材
饼干
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黄油 多准备些涂抹用125 克
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蛋3 颗
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盐 可根据口味添加½ 茶匙
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黑巧克力(含50%可可脂) 切块125 克
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糖125 克
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面粉30 克
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杏仁粉60 克
巧克力慕斯
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法式酸奶油 冷藏的400 克
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黑巧克力(含50%可可脂) 切块120 克
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黄油80 克
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牛奶巧克力 切块120 克
白巧克力慕斯
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鱼胶片 (2 g/片),放入冷水中泡软1 片
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法式酸奶油 冷藏的200 克
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白巧克力 切块150 克
装饰
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巧克力刨花片50 克
难易度
中级
营养价值 每 1 块
蛋白质
8 g
热量
3727 kJ /
896 kcal
脂肪
67 g
膳食纤维
5 g
碳水化合物
66 g
还收录在

烘焙滋味
66 道食谱
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