难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
挞皮
- 黄油 ，适量，涂抹用
- 低筋面粉 ，适量，撒粉用
- 300 克 低筋面粉
- 120 克 黄油 ，冷冻，切块
- 40 克 糖
- 80 克 水
- 1 小撮 盐
内馅
- 60 克 草莓果酱
- 90 克 糖
- 250 克 凝乳酪，含脂量20%(curd cheese)
- 250 克 马斯卡彭乳酪
- 30 克 柠檬汁
- 350 克 草莓 ，一切四，如是大草莓一切八
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 2258 kJ / 540 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 脂肪
- 30 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
