Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

4.7 11 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Tagliatelle

200 g di farina di kamut + q.b.
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Sugo di funghi

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (可选的)

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12 g

热量 1577 kJ / 377 kcal

脂肪 14 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 54 g

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