难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g avocados, flesh only (approx. 350 g flesh)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 80 g crème fraîche
- 1 lime, zested and juiced
- 200 g water, plus extra to taste
- flaked salt, to taste
- 70 g celery stalks, cut into small pieces (5 mm), reserve leaves for garnishing
- 100 g cucumber, peeled, deseeded and cut into small pieces (5 mm)
- 120 g crab meat, cooked and chilled
- fresh ground black pepper, to taste
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 576.6 kJ / 137.3 kcal
- 蛋白质
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 12.1 g
- 饱和脂肪
- 3.8 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 174.6 mg
替代食谱
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Hot and sour prawn soup
45 分钟
Sweetcorn and potato chowder
40 分钟
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1小时 20 分钟
Yu wan tang (fish ball soup)
40 分钟
Thai green broccoli and spinach soup
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Spinach potato soup with savoury egg custard
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Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil
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Pea and lettuce soup with scallops
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Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
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