难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di porri a rondelle (solo la parte bianca)
- 200 g di salsiccia di manzo e suino a tocchetti 2 cm (preferibilmente di Bra)
- 200 g di vino bianco, preferibilmente Arneis
- 320 g di riso per risotto, tipo Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
- 650 g di acqua
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 1 dado per brodo vegetale - 15 g di burro
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2188 kJ / 523 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
显示所有Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1小时
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Spaghetti alle vongole
4h 40 min
Risotto ai frutti di mare
45 分钟
Risotto Castelmagno e nocciole
30 分钟
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1小时 10 分钟
Lasagne classiche
2h
Penne al sugo di calamari
40 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Pasta verze e pancetta
40 分钟