Eclairs guacamole et crabe

Eclairs guacamole et crabe

4.6 13 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

12 pièces

食材

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
120 g
œufs
3

Le guacamole au crabe

de coriandre fraîche
5 brins
d'oignon coupé en deux
100 g
piment frais épépiné
1
avocats (450 g env.)
2 - 3
d'huile d'olive
30 g
de jus de citron
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de tomate coupée en petits cubes
100 g
de chair de crabe en conserve
200 g
de roquette pour la décoration
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 7 g

热量 883 kJ / 213 kcal

脂肪 16.2 g

膳食纤维 2.8 g

碳水化合物 8.5 g

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