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Profiteroles

Profiteroles
3.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
18 unidades
马上体验

食材

Massa Choux
  • água
    150 g
  • manteiga, sem sal cortada em pedaços
    80 g
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar (10 g)
    2 c. chá de
  • farinha de trigo
    120 g
  • ovos (53-63 g cada)
    3
Calda de chocolate e recheio
  • chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços
    250 g
  • manteiga, sem sal cortada em pedaços
    40 g
  • leite
    200 g
  • sorvete de baunilha caseiro ou industrializado

难易度

中级

营养价值 每 1 unidade

蛋白质 5 g
热量 1075 kJ / 257 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 1.8 g
碳水化合物 17 g

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