难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 vanilla bean, split lengthways, seeds scraped and pod
- 400 g full cream milk
- 400 g pouring (whipping) cream
- 40 g caster sugar
- 60 g light brown sugar
- 60 g golden syrup
- 6 egg yolks
- 1 tbsp ground ginger
- 2 tsp mixed spice
- 1 pinch salt (optional)
- 100 g gingernut biscuits (see Tips)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2091.4 kJ / 498 kcal
- 蛋白质
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 43.1 g
- 脂肪
- 33.7 g
- 饱和脂肪
- 19.8 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 150.2 mg
替代食谱
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1h 15 min
Floating islands
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Salame di cioccolato (chocolate salami)
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Summer ice cream cake
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Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
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Coffee semifreddo
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Hazelnut Bavarian
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