难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 顆 鹹蛋, 蛋白和蛋黃分開，蛋白切丁
- 2 顆 鹹蛋黃
- 20 克 米酒
- 500 克 水
- 450 克 絲瓜, 去皮，切薄圓片(厚約0.5公分)
- 10 克 蒜頭
- 15 克 油
- ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 513 kJ / 122 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
