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Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen

Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
4.1 73 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Wasser und mehr zum Einweichen der Pilze und Kochen der Nudeln
    50 g
  • Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
    1 TL
  • getrocknete Steinpilze
    25 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • natives Olivenöl
    70 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Thymianblättchen, frisch abgezupft
    4 Stängel
  • Cherry-Tomaten halbiert
    500 g
  • Auberginen geschält, in Würfeln (1-2 cm)
    400 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Nudeln z.B. Bucatini
    400 g
  • Pfeffer
    1 Prise

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 21 g
热量 2664 kJ / 636 kcal
脂肪 24 g
膳食纤维 13 g
碳水化合物 77 g

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