Colombo de porc

Colombo de porc

3.7 42 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions

食材

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • gousses d'ail
    5
  • cives coupées en tronçons
    7
  • d'huile d'olive
    25 g
  • d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
    800 g
  • de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
    400 g
  • le jus de 3 citrons verts
  • de thym frais
    1 branche
  • de persil frais
    2 brins
  • d'épices à colombo
    2 c. à soupe
  • de massalé
    1 c. à soupe
  • d'eau
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café rase
  • d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
    200 g
  • piment antillais frais
    1

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 47.2 g
热量 2005 kJ / 479 kcal
脂肪 29.2 g
膳食纤维 3.3 g
碳水化合物 7.2 g

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