难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le tahini
- 300 g de graines de sésame blanc
- 50 g d'huile de sésame
Le caviar d'aubergine
- 500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de tomate, détaillée en dés
- 80 g de poivron vert, détaillé en dés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 879 kJ / 214 kcal
- 蛋白质
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 18 g
替代食谱
显示所有Sauce piquante
35 分钟
Sauce au poivre
25 分钟
Sauce béarnaise
20 分钟
Caramel liquide
25 分钟
Sauce au roquefort
20 分钟
Mayonnaise
5 分钟
Sauce mayonnaise
10 分钟
Tzatziki comme en Grèce
40 分钟
Sauce aux champignons
30 分钟
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 分钟
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 分钟
Aïoli
10 分钟