难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 900 g di acqua + q.b.
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 150 g di latte
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
- 50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
- 25 g di farina di quinoa, consentita da prontuario
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaio di semi di sesamo neri (可选的)
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 6989 kJ / 2318 kcal
- 蛋白质
- 64.57 g
- 碳水化合物
- 422.97 g
- 脂肪
- 40.74 g
- 膳食纤维
- 25.08 g
替代食谱
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Crescentine modenesi
11小时
Muffolette
3小時
Polka (pane francese)
5h
Pane di segale
3小时 20 分钟
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 分
Burger buns (senza glutine)
5h
Pane Roti
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Panini al formaggio brasiliani (senza glutine)
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Frittata nel panino
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Pane senza lievito
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Bottoncini al latte semidolci
5小时 10 分钟
Focaccia al pesto
3h 40 min