Kuskus z warzywami

Name: Kuskus z warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 850 g wody; 2 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g kaszy kuskus; 250 g bakłażana; 400 g cukinii; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 100 g cebuli; 120 g marchewki; 10 g oliwy z oliwek; 1 szczypta szafranu, mielonego; 1 laska cynamonu; 250 g zielonego groszku, mrożonego; 300 g białej ciecierzycy, z puszki; 1 łyżeczka soli; 3 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście

3.2 (57 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 porcje

食材

850 g wody, gorącej
2 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 2 kostki kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
300 g kaszy kuskus
250 g bakłażana, pokrojonego na kawałki
400 g cukinii, pokrojonej na kawałki
10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
10 g oliwy z oliwek
1 szczypta szafranu, mielonego lub w pręcikach
1 laska cynamonu, przełamana na pół
250 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
1 łyżeczka soli
3 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2009.8 kJ / 480.4 kcal
蛋白质: 19.2 g
碳水化合物: 90.4 g
脂肪: 5.3 g
饱和脂肪: 0.8 g
膳食纤维: 14.9 g
钠: 842.4 mg