Wonton de pera y gorgonzola

4.4 7 評分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

24 unidades

食材

Relleno

20 g de mantequilla
400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
30 g de azúcar moreno
25 g de brandy
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso gorgonzola

Montaje y cocción

24 láminas de masa para wonton

24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)
aceite para freír
crema de balsámico para servir

难易度

中级

营养价值每 24 unidades

钠 6006 mg

蛋白质 108.1 g

热量 13334.8 kJ / 3187.1 kcal

脂肪 83.6 g

膳食纤维 24 g

饱和脂肪 49.6 g

碳水化合物 476.3 g

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