Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2 49 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

Albóndigas

de pan en trozos de 2 cm
40 g
de leche
50 g
diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de carne picada
400 - 500 g
huevos
2
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita

Patatas y salsa de almendras

de aceite de oliva
30 g
diente de ajo
1
de pimentón dulce
½ cucharadita
de colorante alimentario amarillo
¼ de cucharadita
de almendras tostadas sin sal o fritas
60 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas
de vino blanco
70 g
de agua
500 g
pastilla de caldo
1
1 cucharadita de sal
de patatas en trozos (3-4 cm)
500 g
perejil fresco picado, para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 784.8 mg

蛋白质 32.3 g

热量 2619.5 kJ / 626.1 kcal

脂肪 39.9 g

膳食纤维 5.4 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 36.4 g

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