
设备与配件
Plato de los montes de Málaga (Andalucía)
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
8 raciones
食材
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de pan del día anterior (en trozos)500 g
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de agua100 g
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de sal1 cucharada rasa
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de chorizo sin piel (en trozos)250 g
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de aceite de oliva virgen extra80 g
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de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)500 g
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cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)1
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morcillas4
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chorizos4
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de pimiento verde italiano cortado en tiras500 g
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sal para espolvorear
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rabanitos cortados en cuartos4
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naranjas en gajos1 - 2
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
40.03 g
热量
3830 kJ /
916 kcal
脂肪
67.05 g
膳食纤维
3.96 g
碳水化合物
37.99 g