Babaganoush con crackers de semillas

Babaganoush con crackers de semillas

4.7 9 評分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 30 分钟

14 portions

食材

Babaganoush

berenjenas (aprox. 500 g)
2 - 3
de menta fresca
5 hojas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g
de jugo de limón
20 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de tahini
2 cucharadas
2 cucharadas de gomasio
de sal
1 cucharadita
diente de ajo
1
½ cucharadita de asafétida en polvo
de pimienta molida
1 pellizco

Crackers de semillas

de semillas de lino
50 g
de almendras enteras con piel
180 g
de semillas de chía
50 g
de sal rosada
½ cucharadita
de aceite de coco
1 cucharada
de agua
1 cucharada
huevo
1
de orégano seco
½ cucharadita
de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita
de cúrcuma molida activada con pimienta negra
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 668 kJ / 160 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 8 g

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