Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

4.1 182 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

Cebolla caramelizada y cocción de patatas

3 patatas medianas (aprox. 750 g)
700 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Relleno

50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
150 g de carne picada mixta
½ cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 608.6 mg

蛋白质 8.9 g

热量 1703 kJ / 407 kcal

脂肪 26.7 g

膳食纤维 4.4 g

饱和脂肪 10.6 g

碳水化合物 32.9 g

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