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Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz

Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
3.6 5 評分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 raciones
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食材

Marinada, brochetas de pollo y arroz
  • 25 g de jengibre fresco
  • 3 dientes de ajo
  • 120 g salsa de soja
  • 60 g de miel
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 40 g de salsa barbacoa
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 800 g de solomillos de pollo en dados de 2-3 cm
  • 2 - 3 pimientos (aprox. 400 g en total)
  • 200 g de champiñones blancos frescos
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 300 g de arroz blanco de grano largo
  • 1300 g de agua
Sopa asiática de champiñones
  • 15 g de jengibre fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 6 - 8 ramita cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de aceite de sésamo tostado
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 600 g de agua
  • 200 g de leche de coco
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 100 g de fideos orientales transparentes
Salsa
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de agua

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 2554.7 mg
蛋白质 40.7 g
热量 2166 kJ / 517 kcal
脂肪 7 g
膳食纤维 3.5 g
饱和脂肪 1.3 g
碳水化合物 69.8 g

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