Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 評分

准备工作 15 分钟

总数 20小时

4 raciones

食材

de Faba de la Granja Asturiana
250 g
de almejas frescas
500 g
de sal
4 cucharaditas
perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
dientes de ajo
2 - 3
de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva
40 g
pimientas de Cayena secas enteras (可选的)
1 - 2
de harina de trigo
1 cucharada
pastilla de caldo de pescado
1
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
¼ de cucharadita de colorante amarillo
de vino blanco
150 g
150 g sidra
de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 421.4 mg

蛋白质 10.3 g

热量 779 kJ / 186 kcal

脂肪 11.2 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 1.7 g

碳水化合物 9.5 g

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