Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

4.4 27 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 40 分钟

18 unidades

食材

Arroz

de arroz integral
180 g
agua (para remojar el arroz)

Harina de garbanzos

de garbanzos secos
100 g

"Veganesa" (mayonesa vegana)

de aceite de girasol
300 g
de bebida de soja
150 g
diente de ajo
1
de sal
1 cucharadita
zumo de limón
30 g

Salsa de mostaza

de mostaza
1 cucharada
de vinagre
1 cucharada
de jarabe de agave
3 cucharadas
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco

Nuggets

de agua
900 g
de sal
2 cucharaditas
de cebolla en cuartos
140 g
diente de ajo
1
de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
220 g
de aceite de oliva
40 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de comino molido
1 cucharadita
de bebida de soja
200 g
de pan rallado
150 - 200 g
de amaranto hinchado (可选的)
2 - 3 cucharadas
de aceite para freír
400 - 500 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 4.3 g

热量 1275 kJ / 305 kcal

脂肪 23.5 g

膳食纤维 1.7 g

碳水化合物 19 g

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