难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 根 葱 ，切段
- 5 克 姜 ，切片
- 10 克 油
- ½ 只 鸭 ，切大块，提前汆烫备用（400克左右）
- 1300 克 水
- 100 克 干虫草花
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1036.5 kJ / 247.8 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
