难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 羊排 ，约3-4厘米段
- 10 克 白酒
- 600 克 水 ，焯水用
- 2 片 姜
- 1 颗 八角
- 1000 克 水
- 50 克 大葱 ，切段
- 200 克 白萝卜 ，去皮切块
- 1 茶匙 盐 ，约5克
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 683.5 kJ / 163.5 kcal
- 蛋白质
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 3.2 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 576.3 mg
