Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.6 33 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时

4 unidades

食材

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 cebolleta tierna cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 27 g

热量 2728.2 kJ / 652.8 kcal

脂肪 31.6 g

膳食纤维 4.8 g

碳水化合物 66.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Japón es más que sushi 18 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 分钟

Judías blancas a la hortelana

45 分钟

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 分钟

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 分钟

Ratatouille - Francia

1小时 20 分钟

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 分钟

Guiso marinero

1小时 20 分钟

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 分钟

Fabes con pulpo

45 分钟

Patatas mare nostrum

1小时

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25 分钟

Poke de quinoa con salmón

45 分钟

显示所有