Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1 56 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 raciones

食材

Cheesecake

de azúcar
50 g
de nata (35% de grasa)
250 g
de mermelada de frambuesas
40 g
huevo
1
de leche evaporada
130 g
de leche condensada
130 g
de queso cremoso
60 g

Albóndigas

de carne picada
600 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de vino blanco
30 g
de pan rallado
1 cucharada
de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas

Sopa de judías blancas y fideos

huevo duro
1
de pimiento rojo
50 g
de pimiento verde
50 g
de cebolleta
50 g
de zanahoria
50 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de dados de beicon
50 g
de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
200 g
de fideos de fideuá
50 g
de hebras de azafrán
3 - 4 pellizcos
de sal
1 cucharadita
pastilla de caldo de ave
1
de agua
800 g

Arroz blanco

de arroz de grano redondo
120 g
de agua
200 g
de sal
4 pellizcos
de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
200 g

Salsa de tomate

de queso parmesano
30 g
de cebolleta
70 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de tomate troceado en conserva
400 g
pastilla de caldo de ave
½
de orégano seco
1 pellizco
de azúcar
1 pellizco

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 56.16 g

热量 9811 kJ / 1629 kcal

脂肪 106.71 g

膳食纤维 8.11 g

碳水化合物 111.01 g

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