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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata integrale alle fragole
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
8 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
di farina integrale330 g
-
di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)1 pezzo
-
di lievito in polvere per dolci1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
zucchero115 g
-
olio di semi di girasole45 g
-
olio extravergine di oliva poco fruttato45 g
-
di bevanda a base di soia (latte di soia)90 g
Crema
-
di bevanda a base di soia (latte di soia)500 g
-
di amido di mais (maizena)25 g
-
di farina tipo 0025 g
-
zucchero50 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di curcuma in polvere1 - 2 pizzichi
-
di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)1 pezzo
Terminare la preparazione
-
di fragole lavate e a spicchi350 g
-
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco½
-
zucchero1 ½ cucchiaino
-
di acqua100 g
-
di agar agar1 cucchiaino
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.8 g
Calories
1598 kJ /
382 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
4.9 g
Carbohydrates
60.8 g
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